Разница между Fleischkäse, Мортаделла, и Parizer

Я большой поклонник некоторые холодные мясные блюда типичные для Германии, Италии и Румынии. Удивительно, но я не смог найти определение того, как они сделаны, что дает возможность с достаточной точностью определить различия. Они явно отличаются визуально:

  • Fleischkäse обычно формируется в торт форме и часто имеет темную корку.
  • Мортаделла - это очень большие в диаметре, белые (предположительно жирная?) включения.
  • Parizer представляется наиболее разнородными трех, но, как правило, немного меньше в диаметре, чем Мортаделла и умышленного включения (оливки, фисташки, грибы и др.).

Но мне кажется, розоватого вещества, которое составляет большую часть этих холодных мясных блюд точно так же. Не могли бы вы объяснить, насколько это региональные вариации, по сути, тот же продукт, или есть принципиальное отличие?

+513
Algorhythm 13 мар. 2010 г., 18:00:00
28 ответов

Мойте руки перед едой. Часто, вам будет предоставлено горячее полотенце для этой цели. Вернуть полотенце на сервер аккуратно сложено.

Это прекрасно, чтобы съесть суши с руки, покуда есть рис с каждым куском рыбы. Сашими (кусочки рыбы не готовят с рисом) можно есть только палочками.

Если вы сидите в суши-баре, не стесняйтесь общаться с itamae (суши-повар), если он не слишком занят, и заказать суши из него. Не заказывайте ничего, но суши из него, заказать не суши вещи с вашего сервера. Это классный попросить itamae рекомендовать суши-пункт или даже попросить его сделать тебе сюрприз. Если есть что-то вы знаете, что вам не нравится (уни - мое), пусть он знает, потому что это очень грубо, чтобы не очистить вашу тарелку. Под этим я подразумеваю даже не оставляют зерна риса.

Смешивать васаби с соевым соусом так часто, что вы можете уйти с ним, но это считается вроде как безвкусица, по крайней мере в приличном ресторане. Так едят имбирь с кусочком суши. Вы правы, что он предназначен в качестве моющего средства между курсами суши''. Опять же, если вы хотите, чтобы, вы не вышвырнут за это. В изысканные суши, Суши часто подаются с васаби на стороне. В конце концов, шеф-повар является экспертом, он больше знает о суши, чем вы! И, вероятно, он знает, сколько васаби надо идти на каждой части суши. Если действительно хотите, идти вперед и добавить его, если он есть, или пусть itamae знать ваши предпочтения в этом вопросе.

Что касается окунания в соевый, попробовать не замачивать рис для нигири-дзуси (в форме риса с кусочком рыбы сверху). Просто слегка обмакните рыбу. В идеале, место укуса в рот рыбы. Попробуйте съесть весь кусок на один укус. Если необходимо, перекусить его пополам, но не вторую половину обратно на тарелку. Забавно, но видео в комментарий @Мэл на вопрос показывает, вскинув большой кусок суши вниз очень хорошо :) просто знаю, что макать его в соевый соус-это шутка!

Если вы находитесь в той части слова, где чаевые не ожидается, Совет серверу и itamae отдельно. Часто там будет jar на баре чаевые шеф-повара. Он предпочел бы не трогать деньги, пока он работает.

Вы можете предложить itamae ради, если вы так склонен.

И, наконец, оставить свои палочки поперек чаши сои между использует, или на владельца, если он есть. Никогда не оставляйте их в тарелке или (не дай бог), торчащей из риса.

Что касается редактирования, не обязательно. Это совершенно необязательно использовать палочки, чтобы съесть роллы или нигири. Это полностью зависит от вас. Это как с помощью предоставленных ложкой ест обычно суп мисо. Пить его из миски-это совершенно приемлемо.

+995
Ian Blackwell 03 февр. '09 в 4:24

Как и некоторые другие плакаты сказали, я также считаю, что резать яблоки, которые начинают коричневый немного измененным вкусом и текстурой (ушиб вкусом и рассыпчатой текстурой). В дополнение к эстетике, я на самом деле нравится вкус нарезанные яблоки с лимонным соком либо выдавливается или, взяв дольку лимона и натираем его на кусочки яблока. Плюс, как уже говорили другие, цитрусовых добавляет витамин С, антиоксиданты и флавоноиды в свой рацион.

+960
Punit Soni 30 мая 2018 г., 21:03:17

цвет не означает свежесть. а он изменяется в зависимости от рациона кур. вы можете увидеть свежесть основана на незыблемости тот мешок вокруг желтка

+955
Andrew Racey 27 янв. 2018 г., 14:50:09

У меня есть старая кастрюля, и крышка должны быть заменены. Это странный размер, и только соответствующую крышку мне удалось найти крошечное отверстие в ней для вентиляции. Будет кастрюлю еще нормально работать, если он вентилируемый?

+950
Alex M 18 апр. 2019 г., 9:13:47

Я купил в индивидуальной упаковке стейки из Walmart, и я случайно оставил их в морозильнике в течение около 18 часов. Я не знаю, если они были полностью размороженными или нет. Я не открыть окно, чтобы посмотреть.

enter image description here

enter image description here

У меня не было времени их готовить, так что я положил их в морозилку.

Они заморожены сейчас... но они безопасны, чтобы поесть?


Редактировать:

Я получил ответ от Черная речка, сами задают тот же вопрос. Их официальный ответ:

Спасибо за ваше письмо, которое я получил по поводу недавней покупки вы сделал. Я говорил с моим продукта и команда разработчиков и они предлагаю вам не потреблять этот продукт. Имея продукт за 16 часов не в холодильнике не хорошая вещь, чтобы мы не рекомендуем для вас, чтобы потреблять его.

Сказав, что вы заявили, что вы вновь заморозили продукт, который не хорошая вещь, чтобы сделать, так как продукт разморожен.

Мы верим 8 часа будет достаточно, чтобы разморозить этот продукт, поэтому мы не рекомендуем вам употреблять этот продукт.

Надеюсь, я смог ответить на ваш вопрос. Если по какой-либо причине у вас возникнут дополнительные Вопросы/Проблемы, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться ко мне, как я готов помочь вам с любой информацией, которая может вам понадобиться.

Черная Река Ангус Лтд 1-888-422-9656

+875
Super sister Vlogs 24 авг. 2014 г., 10:52:03

Вопросы: Что вызывает торт для раковины в центре? и как я могу получить максимальную аромат от апельсиновых корок?

Я закончил кипящей цедра 6 апельсинов (без кожуры с помощью овощечистки, и поэтому есть небольшое количество пробковых) без промывки вообще. Когда они были нежные, я добавил supremed сегменты апельсины и варить все еще полчаса. Я процеженный сироп и дали тел немного шум в кухонном комбайне.

У меня достаточно пюре еще на один торт, и этот прекрасный апельсиновый сироп. Я использовал много сахара. Я не могу угадывать, сколько сахара, потому что я просто продолжал добавлять его, пока у меня уровень сладости я хочу, но вязкость процеженный сироп, как тетя Джемайма блинчик сироп.

Я опять пеку торт в 3 или 4 недели. Будет пюре и сироп долго в холодильнике? Или я должен его заморозить?

+845
Ryan DuShane 31 мар. 2014 г., 17:22:47

Судя по моему ограниченному опыту (я много пеку хлеб, я не гонюсь за "больших дыр" много, и я не возражаю) вы хотите, чтобы настроить ваш гидратации, но не в том направлении вы думаете, что вы можете. Если вы хотите "подняться", то найти одну из тех корзин для хлеба для роста - нужен раздражающе мокрым тесто для больших отверстий.

+833
John Graham FCSD 4 окт. 2011 г., 12:37:59

Когда я положил мою горох в воде для размягчения, некоторые из них плавают. Я должен бросить эти прочь, или все нормально?

+807
captainclam 18 мар. 2017 г., 6:30:21

Какао можно смешать и землю с другими специями и использовать в качестве натрите мясо.

+792
user2970908 9 мая 2013 г., 6:15:00

Потери витамина обусловлена, прежде всего, пюре передоза. В viramin в манго бета-каротин и бета-каротин легко разрушается из-за окисления. На подобной ноте, я видел рекомендации, что морковь (еще одним хорошим источником бета-каротина) не быть нарезанный на мелкие кусочки перед консервируя для того чтобы сохранить содержание витаминов.

Много витаминов также разрушен теплового консервирования, а бета-каротин не так восприимчивы к этой проблеме, поскольку он является жирорастворимым.

+753
MarcE 17 авг. 2011 г., 11:24:56

Я пытался готовить соус Маринара для некоторое время теперь, я побывал в Штатах и соуса в Пицца Хат. Когда я вернулся, я пробовал готовить такой же соус для Пиццы Хат Маринара, но никогда не можете получить тот же вкус или что-нибудь близкое АХА. Единственное, что мне удалось сделать, это получить текстуру и правильной консистенции.

Я смотрел на подражателя ингредиентов, но они не казалось, сделать трюк, или может это только у меня? Рецепт я использую написано ниже:

1 (15 унция) может томатный соус

1⁄4 стакана воды

1 чайная ложка сахара

1⁄4 чайной ложки сушеного орегано

1⁄4 чайной ложки сушеных листьев базилика

1⁄4 чайной ложки сушеного тимьяна

1⁄4 чайной ложки чесночного порошка

1⁄4 чайной ложки соли

1⁄8 чайной ложки черного перца

1 целый лавровый лист

1⁄2 чайной ложки лимонного сока

Это кажется правильным? Спасибо за помощь заранее. :)

+659
Chris Giddings 22 мая 2011 г., 20:20:01

Лучшая замена сахара солода. Для тортов, я предпочитаю кукурузный солод (или ячменного солода). Мы больше не использовать мед в выпечку. С медом также, если вы нагреть его до более чем 50 градусов он потеряет некоторую питательную ценность (некоторые говорят даже 37 С).

+598
user64268 25 апр. 2017 г., 16:10:10

По моему опыту, разница только в стране происхождения. Там могут быть большие различия между разными марками греческий сыр фета, чем между любой греческий фета и болгарский фета.

+592
Daniel Centore 23 янв. 2018 г., 3:18:47

Единственная вещь, которая заставляет соединительной ткани в жесткие сокращения, чтобы ослабить жар. С крышкой, у вас есть больше изоляции. Я бы поставил вам глянцеватый никель, что мясо на дно горшка чуть больше вареная, чем мясо в верхней части горшка— вы теряете много тепла, где все, что жидкость, попав при комнатной температуре. С моей термостаты погружения, например, я не могу держать на водяной бане гораздо выше 70С без покрытия из них, но второй я крою, температура стреляет прямо вверх. Так уверены,, крышка, вероятно, сделал его готовить немного более быстро и равномерно. Что сказал, позволяет приготовление пищи жидкости испариться и активизировать как тушеное мясо может быть хорошо.

+577
AlexMPV 12 сент. 2017 г., 10:56:01

Я никогда не охладите яйца. Они отмечены для хранения комнатной температуры в Великобритании и в полной безопасности до (и после) использование по дате. Три дня не должно быть никаких проблем, если вы живете где-то очень жарко.

+475
joschi 8 мая 2013 г., 9:09:38

Доведите воду до кипения с солью (и масла при желании). Всыпьте рис, доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, плотно закрыть крышкой так как кипение замедляется до кипения. Что работает для всех типов риса, является ли или не вы промыть или вымочить в нем.

+423
Mohab 7 авг. 2012 г., 17:09:52

Фильтр Клобука Углерода В Диапазоне $10-$15.00. Я стока глубокий мой 2 галлона фритюрница в оригинальные бутылки масла. Затем я полоскать и мыть фритюрницу с горячей водой.Потом металлический, сетка фильтра углерода на жаровню и залить масло через нее быстро и легко. Затем помыть жировой фильтр в моей посудомоечной машины после полоскания с горячей водой.

+403
RobMac 23 нояб. 2017 г., 23:35:45

Вот ситуация: мы ищем хорошее решение кофе в нашей Церкви. Церкви (особенно на Западе), как правило, имеют ужасный кофе, и мы не хотим, чтобы добавить к проблеме. Я ищу машину, которая имеет следующие характеристики.

  • Хороший вкус
  • 25+ чашки
  • Сохраняет кофе горячим в течение 2-3 часов, не сжигая его
  • По крайней мере, возможность автоматического отключения по истечении заданного времени программируемая плюс
  • Недорогие (< $200)
  • Желательно урну и потека

Эта машина, ностальгия электрика ДСУ-600 (http://www.livingdirect.com/Nostalgia-Electrics-60-Cup-Digital-Coffee-Urn-DCU-600/DCU-600,default,pd.html) выглядели многообещающими, но я не знаю, если он поддерживает функцию автоматического выключения или только автозапуск и я боюсь, что он больше не может быть произведено заводом-изготовителем. Если кто может предложить машину, которая отвечает этим требованиям или установить мой разум в покое о Дху-600, я был бы очень благодарен. (Чтобы быть справедливым, я приму первую квалификационную пост, чтобы удалить любые субъектности)

Спасибо за Ваши советы!

+400
DePro 31 янв. 2017 г., 4:46:37

Это зависит от того, что вы подразумеваете под шоколад, и как долго вы намерены держать его.

Если вы хотите хранить шоколад в год, можно больше предосторожностей, чем на неделю или две.

Средний Срок Хранения

В магазине для периодов времени порядка нескольких недель:

Шоколада для приготовления пищи или выпечки

Это относится к любой шоколад, приготовленный как часть рецепта, или в переплавку, будь он сладким или несладким.

Единственная крупная вещь, что может пойти не так при хранении сыпучих шоколад Блум, миграция какао масла или сахара на поверхность. Это приводит к пыльной белой появления, и некоторые изменения в текстуре.

Сам шоколад идеально подходит для выпечки и приготовления пищи приложений, где она расплавляется, и будет полностью восстановлено к качеству, если переплавить и повторно умерил.

Я бы хранить его в самой прохладной части темной кладовой (нижняя полка), и не слишком беспокоиться об этом.

Конфеты

Конфеты-это что-то облаченной в шоколад с другими основными ингредиентами, такими как cannonical сникерса, который хорошо известен в США, или Годива ассортимент, или трюфели.

Они гораздо более чувствительны.

Во время жаркой или переменчивая погода, я рекомендую хранить их в холодильнике. Однако, они не будут вкус в своих лучших проявлениях в холодильнике. Довести их до комнатной температуры перед едой.

Убедитесь, что они запечатаны в плотный пакет воздуха (как от производителя, или zip-тип сумка) для предотвращения миграции запахов, а также для предотвращения конденсации на поверхности конфеты.

Длительный Срок Хранения

Хороший темный шоколад должен длиться по крайней мере до года, при правильном хранении. Они любят прохладные, сухие условия хранения.

Это могут не применяться в вашем климате, как вы указали.

В то время как некоторые сайты не рекомендовал его, если вы оберните его очень плотно (возможно в фольгу, затем полиэтиленовой пленкой, и в zip-тип мешка), ее можно заморозить, и должно длиться очень, очень долго. Обертывание-для предотвращения конденсации и передачи запаха.

При оттаивании его, оставить его в своей обертываний пока не доходит до комнатной температуры и вытрите конденсат перед открытием. Вы можете получить некоторые цветут, но как упоминалось ранее, это не вредно. Он может даже не важно во многих приложениях, и может быть отменено путем плавления и повторной закалки.

См. также:

+391
Judy Willson 29 окт. 2016 г., 19:26:08

Рецепты для копчения грудинки обычно рекомендую температуре 225 Ф. мой Вебер смоки горы и воды, чтобы помочь регулировать температуру. Но что, если я в состоянии поддерживать нормальную температуру без waterpan? Бы его приготовить таким же образом и влажность, необходимые при курении грудинка?

+355
TemporaryFix 17 сент. 2018 г., 19:19:59

Моя мама всегда делала овсяные хлопья в молоке, так как мои родители хотели, чтобы у нас было дополнительное питание, что молоко предлагает. Как взрослый, я обнаружил, стали вырезать овес и не вернулись на рулонный тип, так. Первый и последний раз, когда я сделал дробленый овес, я использовал воду как пакет называется для. Я думаю, что я отдала его собакам. Никакого сравнения его с молоком. Я использую такое же количество молока, как в рецепте воды (4 ц молока на 1 ц овса), щепотку соли и варить на медленном огне около 45 минут. Да, я подпалил снизу мой горшок на время, но я списываю это на трудности с установкой моей газовой плите на медленном огне. Также обнаружил, что лучше всего использовать большую кастрюлю. Сегодня я сделала порцию в 2 1/2 Кварты горшок и не было никаких проблем с его палящим или кипит. Ближе к концу варки, я добавила горсть золотого изюма. Получилось здорово! Даже не нужно добавить любой подсластитель в мою миску.

+202
Jesse Armand 30 июн. 2015 г., 5:10:06

Разница лишь я думаю, что антипригарные сковородки могут поглощать вкус от того, что вы уже приготовили, так что нужно быть осторожным тем, не влияют на вкус карамели.

Лучший способ очистить кастрюлю используют для приготовления карамели, чтобы наполнить его водой и поставить на плиту на медленном огне - это позволит растопить и растворить сахар позволяющая легкую чистку.

+113
working4coins 12 дек. 2014 г., 18:14:31

АХА, статьи и комментарии на этом сайте: http://www.squawkfox.com/2011/06/16/frappuccino-recipe/ предлагаю использовать двойной крепости кофе и (секретный ингредиент) добавить щепотку ксантана. Я мог бы видеть, если я могу сделать что угодно!

+112
TookTheRook 21 янв. 2016 г., 21:30:23

Кажется, я искал в неправильном направлении здесь. Он, кажется, был сыр "Моцарелла". После заливки соус поверх салата, сыр начал течь какой-то белой жидкости, которая изменила цвет повязки.

Это было то, что я не на моем радаре, так как я всегда использовал тот же сорт сыра, и это никогда не случалось раньше. Я узнал только потому что на прошлой неделе я потрясен выделка, и это вызвано тем, что поведение тоже. Так это ничего общего с блендером ...

+97
user2444357 15 дек. 2013 г., 20:49:40

Я в США, глядя на сало, как у них в Великобритании и (возможно?) Канада. Однако, если я попрошу канадский бекон, я получаю то, что в основном обрабатываемого продукта с ветчиной, который я нахожу гораздо менее вкусная. Как я могу указать на кусок мяса, который я ищу?

+75
galica 6 нояб. 2015 г., 2:40:29

Если вы разогрею, и добавить немного соли, это хороший вкус? Затем его успешной акции.

Если вы хотите быть толще/сильнее, тушим некоторое время, чтобы уменьшить его. Как говорит SAJ14SAJ, это достаточно большие количества воды и количества костей.

+38
Pedro Beraldin 20 авг. 2010 г., 21:40:23

Я живу в районе, где рикотта сыр не существует, и все молочные продукты, у меня есть доступ к высоким темп пастеризованное. Будет ли это работа? Есть какие-то травы в рикотты? Я пытаюсь сделать мои лазанья без него, и он просто не будет то же самое.

+33
gauravkolekar 3 апр. 2018 г., 20:27:53

Если соус мочить. Я добавляю немного сухого тонкого помола сыр, чтобы поглотить дополнительную воду в соус. Дешевле соусов, похоже, больше воды. Также сухие специи добавила, будет поглощать некоторые.

+24
Jullis 8 мар. 2014 г., 1:17:05

Показать вопросы с тегом